استشاري تغذية: الكيتو دايت يحقق الوزن المثالي في اقل وقت بأمان تام

أكد الدكتور مصطفى البحيري، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة، أن الكيتو دايت هو رجيم للتخسيس وانقاص الوزن، يعتمد على تناول الكربوهيدرات بشكل بسيط وتناول البروتين والخضروات بكثرة، كما أن فوائده تتعدى انقاص الوزن للوصول لصحة افضل وبأمان تام.

وأشار البحيري الي أن الشخص لن يحتاج عند اتباع الكيتو دايت الى حساب عدد السعرات الحرارية، حيث سيبتعد عن الوجبات المضرة من النشويات والسكريات، مع استبدالها بوجبات البروتين والدهون الصحية والخضروات منخفضة الكربوهيدرات.

وأوضح البحيري أنه لعقود انتشر اعتقاد غير صحيح بأن الدهون بشكل عام مضرة بالصحة، وبدأت المنتجات قليلة الدسم فى غزو الأسواق نتيجة لهذا التصور وأصبحت تجارة مربحة ومع ظهور تلك المنتجات بدأت السمنة فى الظهور بمعدلات غير مسبوقة، لكن على عكس ذلك فلقد أثبتت الدراسات ان الدهون الصحية مفيدة للجسم، حيث تستقر نسب هرمون الأنسولين فى الجسم، وتزيد معدلات حرق الدهون مع شعور متزايد بالشبع، وذلك مثلما أكدت أن الاستراتيجيات المتبعة للرجيم المبنى على خفض نسبة الكربوهيدرات فى الطعام أثبتت فاعلية كبيرة فى حرق الدهون بسرعة.

وأضاف البحيري أنه يمكن من خلال دايت الكيتو تناول الطعام عند الشعور بالجوع ولا وجود لحساب وزن الطعام او كم السعرات الحرارية بداخله وانت من تحدد ما تأكله تبعا لحالتك الصحية، ومقدار الوزن الذى تريد خسارتة.

وأضاف أن ما يمكن تناوله خلال دايت الكيتو هو: اللحوم، الأسماك، البيض، الألبان، الفاكهه، الخضروات، الدهون الصحية، المكسرات ، البذور

وما لا يمكن اكلة: السكريات ، النشويات، الزيوت النباتية، الدهون الغير المشبعة ، الأطعمة السريعة والمصنعة وقليلة الدسم)

اكلات نظام ريجيم الكيتو دايت:

اللحوم: يمكن تناول مختلف أنواع اللحوم الحمراء والبيضاء و يفضل تناول لحوم اكلات العشب.
الأسماك: كل ما تحب من أنواع الأسماك البلطى، السلمون، التونة..الخ. الأسماك التى يتم اصطيادها هى الافضل.
البيض: الغنى باوميغا 3.
الخضروات: يفضل تناول الخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثلا السبانخ، القرنبيط، الجزر، البروكلى.
الفواكه: التفاح: البرتقال :الفراولة، العنب، الكمثرى.
المكسرات: اللوز، الجوز، السودانى، عين الجمل.
منتجات الألبان غير منزوعة الدسم: الجنة، الزبدة، القشطة، الزبادي.
زيوت ودهون: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت كبد السمك.

اضغط هنا، للحصول علي أكثر من 15 وجبة كيتو دايت جديدة.

أطعمة يجب تجنبها في الكيتو دايت:

السكريات: الحلوى، المشروبات الغازية، العصائر غير الطبيعية، المربى، الفواكه المعلبة والمجففة، الكيك، المثلجات.
النشويات: القمح، الشعير، الأرز الأبيض، المعكرونة، البطاطس، الفاصولياء.
الدهون غير المشبعة: الزيوت المهدرجة “السمن النباتي”
الزيوت النباتية: زيت القطن، زيت عباد الشمس، زيت فول الصويا، زيت الذرة وغيرها من الزيوت المستخرجة من مصدر نباتى.
منتجات قليلة الدسم: الألبان والكثير من المنتجات المباعة تحت مسمى منتجات قليلة أو منزوعة الدسم.
المنتجات المصنعة: تجنب كل الأطعمة التى يتم تصنيعها بمكونات غير معروفة مثل السجق والبرجر.

وجبات غذائية ضمن رجيم الكيتو دايت:

برجر من دون خبز:

وجبة البرجر الاعتيادية تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات، وبنظام رجيم الكيتو يجب الاستغناء عن الخبز وغيره من المواد عالية الكربوهيدرات مثل البصل المقلي، صوص الخردل بالعسل، صوص الترياكي والعسل، ويمكن استبدالها بالتالي بيض مقلي، خس، مايونيز، صوص رانش، طماطم وبصل طازج.

بوريتو منخفض الكربوهيدرات:

يحتوي طبق البوريتو على حوالي 50 جرام كربوهيدرات، ولأن نظام الكيتو يعتمد على الكربوهيدرات بنسبة 5% فقط، لذا يجب تحضير البوريتو بطبقة من الخضار الورقية مع أي نوع مفضل من الدهون والبروتين والخضار سوتيه، والأفوكادو، والجبنة، والبصل، والأعشاب، والجبنة وكريمة الطهي، ويجب تجنب التورتيا، الذرة، الفاصولياء والصوصات الحلوة.

بيض مقلي خفيف:

في العادة يقدم البيض الخبز والهاش براونز، أما مع نظام الكيتو فيجب تناول البيض مع الخضار والجبن مثلاً.

دجاج من دون خبز:

أطباق الدجاج المشوية على المشواة الكهربائية أو بالقليل من الزبدة تعدّ من الأطباق سهلة وسريعة التحضير، وفي نظام الكيتو يجب تناول الدجاج بدون خبز أو أي نوع من الصوصات الحلوة.

سلطة قليلة الكربوهيدرات:

يجب تجنب الإضافات عالية الكربوهيدرات إلى السلطة كالفاكهة، السكر، الصوصات الحلوة، المكسرات، الخبز المحمص والتورتيلا.

المشروبات قليلة السكر:

المشروبات في الغالب تحتوي على نسب عالية من السكر، في نظام الكيتو يجب استبدال كل المشروبات عالية السكر بالمشروبات التالية: قهوة مع كريمة، مياه فوارة، شاي ملج بدون سكر، شاي مع ليمون وقهوة داكنة.